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9 février 2016

Gâteau aux pommes – crème frangipane

– Mais alors? Mais qu’est ce qu’elle fait?

– Je sais pas, elle nous avait pourtant fait miroiter une recette de cuisine

– Peut-être quelle a raté sa recette, ou bien tout mangé!

Ah Ah Ah, je le savais! Vous vous inquiétez, et vous n’auriez pas tort. Cette semaine fût très compliquée; autant personnellement que dans mon choix de l’épingle cuisine.

Car OUI j’ai raté 🙁 2 fois même! Mais je ne me suis pas laissé démonté et ai décidé de choisir une autre épingle pour vous donner l’eau à la bouche 🙂

L’heureuse élue est donc l’épingle de la recette du gâteau aux pommes crème frangipane! Cette recette, c’est mon amie Amélie qui me l’a faite découvrir et j’en suis tombée amoureuse, c’est un pur régal.

gâteau aux pommes crème frangipane

Pour la préparer il vous faudra :

– Pour le gâteau :

  • 150 grammes de farine
  • 100 grammes de sucre
  • 100 grammes de beurre fondu
  • 1 yaourt nature
  • 1 sachet de levure
  • 2 oeufs battus en omelette

– Pour la frangipane :

  • 60 grammes de poudre d’amande
  • 50 grammes de beurre mou (fondu pour moi)
  • 50 grammes de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de rhum blanc (pas mis ici)
  • 2/3 gouttes d’arôme amande amère
  • 3 ou 4 pommes selon la taille

Pour la préparation :

– Le gâteau

  • Préchauffer votre four à 180°C
  • Mélanger farine – sucre – levure
  • Faire un puits et ajouter yaourt – beurre fondu – oeufs battus
  • Bien mélanger le tout et disposer au fond d’un moule à manqué beurré
  • réserver

– La frangipane

  • Mélangez sucre – beurre énergiquement pour que le mélange devienne mousseux
  • Ajouter poudre d’amande, oeuf et amande amère
  • étaler le tout sur la couche de gâteau
  • Disposer les pommes coupées en lamelles
  • Cuire 30 minutes environ à 180°C
  • Laisser refroidir, démouler.

ET régalez vous 🙂

gâteau aux pommes crème frangipane (part)

A la semaine prochaine 🙂

 

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6 Comments on “Gâteau aux pommes – crème frangipane

[…] Baby No Soucy […]

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Gillie
9 février 2016 chez 20 h 02 min

Super belle dis donc!!

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leblogdeglad
10 février 2016 chez 7 h 06 min

ouah magnifique 🙂

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leblogdelafeelee
15 février 2016 chez 13 h 53 min

Punaise, elle est tellement canon qu’on dirait qu’elle sort de la boulangerie !!

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Nouchekette Nouche
6 mars 2016 chez 19 h 43 min

Hummm elle donne envie, d’ailleurs je vais la tester

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babynosoucy
6 mars 2016 chez 19 h 51 min

C’est notre gâteau préféré

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